含钠高的蔬菜和水果有哪些

含钠高的蔬菜和水果

1、含钠最高的水果是椰子，100g椰子含钠55.6mg;其次是木瓜，每100g含钠28mg，哈密瓜每100g含钠26.7mg。

【资料图】

2、再就是含钠比较丰富的水果。像菠萝蜜，每100g含钠11.4mg;100g猕猴桃含钠10mg;香瓜，每100g含钠8.8mg;100g樱桃含钠8mg;人参果，每100g含钠7.1mg。

3、其他水果每100g含钠红果5.4mg，桃5.7mg，西瓜，批把4mg，香蕉0.8mg，芒果2.8mg，荔枝1.7mg，龙眼3.9mg，芭蕉1.3mg，菠萝0.8mg，柠檬1.1mg;柚3mg，柑橘1.4mg，橙1.2mg，草莓4.2mg，无花果5.5mg，黑加仑2mg，柿0.8 mg，石榴0.9mg，葡萄1.3mg，枣1.2mg，李子3.8 mg，梨2.1mg，苹果1.6mg。

最高钠蔬菜：茴香、芹菜、茼蒿，不用放盐。中高钠蔬菜：各种萝卜、白菜、小白菜、圆白菜、油菜、香菜、菠菜等(40-100mg)，可少放盐。

低钠蔬菜：生菜、油麦菜、菜花、西兰花、苋菜、莴笋(10-40mg)。

极低钠蔬菜：各种豆类、各种瓜类、茄科蔬菜(番茄青椒茄子土豆)、竹笋、芦笋等(10mg以下)。

100g芹菜杆的钠含量约为160mg，相当于0.4g食盐。茴香、茼蒿的含钠量也与此相近。日常烹调放盐量通常在1%左右，所以，吃高钠蔬菜时，只要不放盐，并不妨碍控制血压;但如果按正常量放盐，就必定会盐过量。

含钠高的蔬菜和水果有哪些

含钠的食物和水果蔬菜有很多，例如莴苣、食盐、椰子以及哈密瓜等。

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。

莴苣（学名：Lactuca sativa Linn.）是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄。

圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。瘦果倒披针形，压扁，浅褐色，顶端急尖成细喙，喙细丝状，与瘦果几等长，花果期2-9月。

该种原产地中海沿岸，中国各地均有栽培。属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。喜湿润。且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长，繁殖方式为播种。栽培品种有莴笋、生菜、卷心莴苣。可食用，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。

以上内容参考：百度百科-莴苣、百度百科-食盐

含钠的水果有哪些？

解答：

在日常生活中有很多水果都含有丰富的钠元素，如香蕉、草莓、葡萄等，适量吃含钠食物有助于补充营养、肌肉收缩等，对身体有很多好处。

1、香蕉：通常每100g的香蕉中含有0.8mg的钠，适当的吃香蕉可以帮助人体补钠、维生素、糖分等，提高抵抗力和免疫力。同时吃香蕉还有助于胃肠消化、帮助排便等。

2、草莓：通常100g的草莓中含有4.2mg的钠，是一种含钠量较高的水果，同时还含有丰富的维生素C、钾、铁、膳食纤维等，日常中适量的食用草莓有助于提高免疫力、促进食欲等。

3、葡萄：葡萄也是一种含有丰富钠元素的水果，每100g的葡萄中有0.5mg的钠，适当的吃葡萄有助于补充营养、增强体质、提高免疫力等，对人体有很多的好处。

含钠的水果有哪些?

低钠食品：大米、面粉、小米、玉米、高粱、各种豆类、山芋、马铃薯中含钠均很低。豆制品如豆腐、千张中含钠量也较少。禽肉类含钠不高。而蛋类、牛奶和鱼类中含钠量较高，尤其是咸虾米、带鱼、黑鱼中含量均高。水果含钠量多偏低。

丰富来源：鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄、午餐肉、燕麦片、消毒干酪、薯片、椒盐卷饼、香肠、海藻、虾、熏鲱鱼、苏打饼干、酱油、番茄酱和麦片粥。

理化性质：

钠是生命元素之一，主要存在细胞外液中，能维持体内水平衡和肌肉的兴奋性。成年人每日摄入钠宜为1100～3300毫克。饮食中大部分的钠是以氯化钠形式存在，是食盐的主要成分。

人体含有大约0.2%的钠，所有从食物中进入人体的钠容易被肠道吸收，然后由血液带到肾脏，钠在肾内一部分被滤出并回到血液，以维持身体所需的钠含量水平。

多余的钠（一般占进食钠量的90%～95%）大部分在一种肾上腺皮质激素的控制下，以氯化钠和磷酸盐的形式从肾脏排泄出。尿中钠含量反映出饮食的摄入量，如果摄入的钠量高，排泄量也高，摄入量低，排泄量也低。炎热天气或大量出汗时，人体可通过皮肤排出大量的钠。

以上内容参考：百度百科-高钠食物

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